Un total de 123 empresas españolas del sector de la alimentación y bebidas estará presente en la Feria FOODEX Asia, que tendrá lugar del 1 al 4 de marzo en la capital nipona.
Esta feria internacional, que celebra su 36ª edición, está dedicada a los sectores de la alimentación y las bebidas y dirigida a un público exclusivamente profesional. Atrae a un gran número de compradores líderes de la alimentación, abarcando desde mayoristas a minoristas, supermercados, catering, importadores de bebidas, restauración, etcétera.
FOODEX se ha consolidado, convirtiéndose en el principal referente del sector alimentario no sólo en Japón, sino también en toda la región Asia-Pacífico. La muestra se ha convertido en una de las tres muestras alimentarias más importantes del mundo.
El mercado de alimentos, bebidas y foodservice de Japón asciende a 225 billones de dólares y, más del 60% de los alimentos que se consumen en el país, son importados; lo que supone un negocio que ronda los 44 billones de dólares.
Debido a la extrema dependencia de la importación de alimentos del mercado japonés y, teniendo en cuenta que en la feria se reúne un gran número de profesionales del sector, FOODEX se muestra como la plataforma idónea para la penetración, tanto en el mercado nipón, como en el asiático en general.
Las exportaciones españolas de productos agroalimentarios y bebidas a Japón ascendieron, de enero a noviembre de 2010, a 257,71 millones de euros; un 32% más que en el mismo periodo del año anterior.