La Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (ASEACAM) conmemoró su 30 aniversario en un acto institucional celebrado en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno regional. Bajo el lema “Los Alimentos de Madrid con las 7 estrellas y los 6 sentidos”, la entidad reunió a representantes públicos, empresas, profesionales del sector y medios de comunicación para celebrar tres décadas de trabajo continuo en favor del desarrollo agroalimentario madrileño.
La ceremonia, conducida por la periodista Mar Villalobos, se planteó como un recorrido sensorial que permitió a los asistentes redescubrir la riqueza, diversidad y excelencia de los productos elaborados en la región. A través de diferentes intervenciones y experiencias, se puso de relieve el papel que desempeña el sector como motor económico, cultural y social de la Comunidad de Madrid.
Tres décadas de crecimiento y cohesión sectorial
Desde su creación en 1994, ASEACAM ha evolucionado hasta convertirse en un actor clave para la vertebración del ecosistema agroalimentario madrileño. Su labor se ha centrado en fortalecer la competitividad de las empresas, impulsar la innovación y promover la presencia de los Alimentos de Madrid tanto dentro como fuera de España.
Entre sus principales líneas de actuación destacan:
- El impulso a la innovación y la mejora competitiva, mediante proyectos colaborativos que permiten a las empresas afrontar nuevos retos tecnológicos, logísticos y comerciales.
- La promoción del producto madrileño en ferias y eventos de referencia, como Madrid Fusión, Salón Gourmets, Alimentaria o Anuga, siempre en estrecha colaboración con la Comunidad de Madrid.
- La dinamización del Clúster de Agroalimentación, concebido como una plataforma estratégica para fomentar la cooperación entre empresas, centros de conocimiento e instituciones.
- La articulación de toda la cadena de valor, conectando a productores, transformadores, distribuidores, restauradores y agentes públicos para generar sinergias y oportunidades de negocio.
Madrid, un territorio que gana peso en el mapa agroalimentario
El trabajo continuado de ASEACAM ha contribuido a posicionar a la Comunidad de Madrid como un territorio reconocido por la calidad, la proximidad y la identidad de sus alimentos. Tres décadas de actividad ininterrumpida han permitido consolidar un sector que hoy es sinónimo de excelencia, diversidad y capacidad de adaptación.
El 30 aniversario no solo celebró el pasado, sino que también proyectó el futuro de un sector que continúa creciendo y que aspira a reforzar su presencia en los mercados nacionales e internacionales, apoyado en la innovación, la sostenibilidad y el talento empresarial madrileño.