Las firmas granadinas de la marca Jamón de Trevélez presentan estos días su oferta en la feria ‘Speciality and Fine Food’, que hoy celebra su jornada de clausura en el Olympia Exhibition Centre de Londres, a través de una promoción denominada ‘Bellota Food’. Esta acción ha sido organizada por la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia de la Junta de Andalucía, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, junto a la Sociedad Comercializadora de Jamón de Trevélez.
El objetivo de esta promoción es apoyar los canales de comercialización abiertos en la actualidad y así favorecer el impacto positivo sobre el consumidor final, y potenciar la imagen de la marca Trevélez. En el marco del plan sectorial suscrito con la Asociación de Productores Jamón de Trevélez, Extenda colabora en la organización de esta acción de degustación en el stand ‘Bellota Food’ donde un cortador oficial de la denominación ofrece el producto. Asimismo, la degustación se acompaña de diverso material informativo y promocional.
Las empresas presentes en esta promoción son las siguientes: Jamones de Juviles, Jamones Cardales, Antonio Álvarez Jamones, Jamones Vallejo, Jamones González, Jamones Sánchez Estévez, Productos Cárnicos El Chorrillo y Jamones Diego Martín.
La XI edición de ‘Speciality and Fine Food Fair’, la feria de la comida de alta calidad o gourmet, es el evento por excelencia de Londres para presentar comida y bebida artesana a comerciantes y compradores. El certamen es punto de encuentro para minoristas, restaurantes, hoteles, responsables de catering y vendedores al por mayor, que buscan productos de alta calidad. Una feria a la que acuden cerca de 8.000 visitantes profesionales.
Durante la feria se celebra, además, el concurso ‘The Great Taste Awards’, organizado por un prestigioso grupo de minoristas de productos gourmet conocidos como ‘Guild Fine Food Retailers’ y que otorga unos premios muy valorados en el ámbito gastronómico inglés.
Según los datos de Extenda, en el mercado ‘gourmet’ del Reino Unido ha aumentado la presencia de productos españoles y se ha detectado una tendencia de consumo de productos de calidad y artesanos como los ibéricos y ecológicos. Además, existe un creciente interés del consumidor británico por una dieta mediterránea.