En general, el sector agroalimentario aumentó su volumen un 3% en 2015, y las previsiones para 2016 apuestan por un rendimiento similar en 2016.
En valor, el sector perdió un 6% en 2015, por primera vez en diez años, y registrará un pequeño aumento del 0,6% en 2016. Los menores precios de las materias primas, son a priori una buena noticia para los productores de alimentos, puesto que contribuyen a disminuir los costes operativos.
Sin embargo, los beneficios aumentaron un escaso 1,5% en 2015, ya que la debilidad de la demanda llevó a la caída de los precios de los productos: -3% en Estados Unidos, -2% en China y -1,5% en la Unión Europea.