Con un aumento del 32 % en las exportaciones, los datos confirman una tendencia al alza, al igual que en 2012. En el año enterior se exportaron un total de 5.941.878 kilogramos, que han subido hasta 7.846.305 en la campaña 2013.
Además, se vende más queso manchego en el exterior que en España, aunque la producción total de Queso Manchego ha ascendido en el último año un 2,45%, ya que se ha pasado de elaborar 10.909.496 kilogramos en 2012 a un total de 11.176.301 en 2013. Por destinos, los mercados principales son Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y Francia con más del 80% del total de las ventas al exterior. Estados Unidos compró 3.841.942 kilogramos, un 38,9% más que en 2012, que además suma el 48,96 % de lo exportado. Alemania está en segundo lugar con 1.296.343 kilogramos, un 70,3 % mas que en 2012 y el 16,52% del total exportado. P
or último, Reino Unido compró 913.064 kilogramos, un 21,8 % más y el 11,64% del volumen total exportado. Francia compró un 2,7% más que en 2012.