Lograr alcanzar nuevos mercados es una de las aspiraciones de los que exportan.
En estos momentos, en Andalucía, se busca fomentar la marca Halal, el sello que permite comercializar productos alimenticios en países musulmanes, (no puede ser Halal nada que lleve sangre, alcohol, carne de cerdo o de animales que no se hayan sacrificado de determinados modos). En esta línea, unas veinte empresas andaluzas han conseguido esta certificación, (como Covap, Carloteña de Asados, Acesur o Sada).
Además, ahora, la fundación Agrópolis y el Ayuntamiento de Córdoba busca ubicaciones para crear un parque empresarial centrado en desarrollar estos productos. El Instituto Halal asegura que esta certificación abre un mercado de 1.600 millones de habitantes, los que siguen los preceptos musulmanes, con países en pleno crecimiento como Arabia Saudí aunque con mercados más cercanos como Francia o Estados Unidos. Hay más de 200 industrias que producen Halal en España, con Cataluña, País Vasco y Levante a la cabeza.