El ministro de Industria, Turismo y Comercio ha inaugurado hoy en Madrid el I Congreso Europeo del Turismo y la Gastronomía.
El ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, ha inaugurado hoy el I Congreso Europeo del Turismo y la Gastronomía que se celebra en IFEMA, Madrid, enmarcado dentro de los actos del semestre de la Presidencia Española del Consejo de la Unión Europea. Sebastián, ha resaltado la importancia que tienen el turismo y la gastronomía como factores de creación de riqueza y de bienestar social «porque ayudan a generar -ha dicho- un crecimiento sostenible y una mejor integración europea».
Para Miguel Sebastián la creación de productos turísticos en torno a la gastronomía «debe ir más allá del mero reclamo turístico y debe perseguir la consecución de nuevos objetivos como la diversificación de la imagen internacional, la utilización de la gastronomía como elemento desestacionalizador, el desarrollo de promociones más innovadoras basadas en las nuevas tecnologías, o la creación de una imagen-país para abrir nuevos mercados». Y es que, según el ministro, “disfrutar de la gastronomía que nos ofrece un destino turístico se ha convertido en un atractivo prioritario a la hora de visitarlo. Y este aspecto puede llegar a ser motor de desarrollo económico”.
Por último, Sebastián ha recordado la profunda evolución que se ha producido en el turismo y en la gastronomía en las últimas décadas. «Ahora -ha dicho el Ministro- lo importante es la calidad, tanto en los destinos turísticos como en los alimentos que se consumen. La unión de ambos elementos proporcionará al turista una experiencia para sus sentidos».