Alimentaria 2010, tras cinco días de frenética actividad, ha logrado congregar a cerca de 4.000 empresas expositoras, y a un total de 140.542 profesionales del sector, cifra que supone un 8% más con respecto a las previsiones iniciales. Con estas cifras, el certamen, celebrado recientemente en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, revalida así su condición de salón de referencia para el sector agroalimentario y su posición entre las tres ferias alimentarias más importantes del mundo.
Alimentaria 2010, que celebraba ese año su XVIII edición, ha superado las expectativas tanto por la cantidad como por la calidad de los profesionales que han asistido al evento, lo que en palabras de los organizadores ha supuesto una “inyección de optimismo” para un sector como el agroalimentario, de gran trascendencia económica en el futuro. Los representantes de las empresas participantes, unas 4.000 en total procedentes de 75 países, valoraron muy positivamente la gran afluencia de profesionales internacionales, que fueron más de 36.000 procedentes de 155 países, un 9 % más de los previstos inicialmente. Los visitantes extranjeros han supuesto el 25 % del total, lo que significa que uno de cada cuatro visitantes era de procedencia internacional.
Josep Lluís Bonet, presidente de Alimentaria y de Fira de Barcelona, ha destacado que, en la presente edición, se han cumplido con creces las expectativas gracias a un gran esfuerzo de dos años de preparación. “Un éxito así no se improvisa”, dijo tras mostrar su satisfacción sobre cómo transcurrió el salón en una edición que se preveía “especialmente decisiva”. “Alimentaria -subrayó Bonet- ha constatado el vigor y la energía de su modelo ferial, así como de un sector estratégico para la economía del país».
Bonet también ha destacado la “magnífica plataforma de internacionalización que Alimentaria ha demostrado ser para miles de empresas agroalimentarias que tienen en el salón su única vía de promoción exterior”. Asimismo, el presidente de Alimentaria ha agradecido públicamente el apoyo y la presencia de los Príncipes de Asturias, quienes habían asistido a la inauguración de la feria junto a la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa; el president de la Generalitat de Cataluña, José Montilla; y el conseller de Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, entre otras autoridades.