Esta es ya la 15ª edición de Gulfood, lo que le hace que se considere el certamen más importante del sector alimentario y de equipamiento para hostelería en Oriente Próximo. La muestra se ha convertido en un punto de encuentro estratégico para identificar nichos de mercado y aprovechar las oportunidades de negocio en una zona del mundo con una alta demanda de alimentos de calidad.
La delegación andaluza que participará en esta muestra esta compuesta por empresas de Sevilla (Interoliva, Tepesa Alfocan, Doray, Saladitos-Huerta de Carpia y La Española), Cádiz ( Puremiel Honey From Spain), Málaga (Triselecta), Granada (Tostaderos Sol de Alba, Caviar de Ríofrío y Espadafor y Cortijos Cevico- Las Pilas), Huelva (Grand Krust), Córdoba (Ánfora Quality Products), Almería (Castillo de Tabernas-Tomaraf-Voconia) y Jaén (Doña Jimena, Agua Sierra Cazorla y Aceitex-Oleocazorla).
Entre los productos que se darán a conocer se encuentran el aceite de oliva, frutos secos, conservas, caviar, bebidas sin alcohol, aceitunas, la miel, queso de cabra, agua, chocolates, turrón o azafrán.
Debido al gran crecimiento de hoteles y restaurantes, el aumento de la población y la condición de Dubai como zona redistribuidora de alimentos de la zona del Golfo Pérsico, las firmas andaluzas han visto en esta feria un escaparate esencial para mostrar sus productos.
Durante la última edición de Gulfood 2009 expusieron su oferta 3.300 empresas procedentes de 152 países y visitaron la feria más de 45.000 profesionales. Los asistentes internacionales vinieron tanto de Oriente Medio, como de África del Norte y Central, del Subcontinente Indio, así como de Asia y Rusia.