El aceite del Bajón Aragón se convierte en la segunda D.O. de España en cumplir la Norma UNE-EN 4501

El proceso de acreditación comenzó hace dos años y ha culminado ahora con la aprobación, por parte de la Comisión  de Acreditación de ENAC, de que este aceite cumple con creces la Ley de Calidad Alimentaria.

El aceite del Bajo Aragón con Denominación de Origen (D.O.) ha obtenido la certificación acreditada por ENAC por la Norma UNE-EN 45011. De esta manera, se convierte en la segunda D.O. de aceite en España en cumplir con esta normativa, dos años después de que se iniciara el proceso de acreditación. Para cumplir con la Ley de Calidad Alimentaria de Aragón, el Consejo Regulador optó por una certificación externa para el cumplimiento de la norma sobre «Requisitos generales para entidades que realicen la certificación de producto» (Norma UNE-EN 45011). Así se recoge en el artículo 11.3 del Reglamento (CE) nº 510/2006, del Consejo de 20 de marzo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas.

Para ello contrató a la empresa Laboratorio de Diagnostico General (LDG) como entidad de control seleccionada. El proceso de acreditación, que comenzó hace dos años, ha culminado ahora con la aprobación, por parte de la Comisión  de Acreditación de ENAC, de ampliar el alcance para el Aceite del Bajo Aragón. A raíz de la Ley 9/2006 del 30 de noviembre de Calidad Alimentaria de Aragón, las Denominaciones de Origen Protegidas han pasado de ser un órgano desconcentrado de la Administración para pasar a ser una corporación de derecho público. Con este cambio de personalidad jurídica ha sido posible cumplir los requisitos generales exigidos en el Reglamento (CE) nº 510/2006 del Consejo .